Identifikasi Lemak Tikus Pada Bakso Daging Sapi di Km 9 Palembang dengan Instrumen Fourier Transform Infrared (FTIR). ALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 70–74, 2020. DOI: 10.19109/alkimia.v3i2.4766. Disponível em: https://jurnal.radenfatah.ac.id/index.php/alkimia/article/view/4766.. Acesso em: 10 sep. 2024.