“Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Tenggiri Sebagai Sumber Gelatin Halal Melalui Hidrolisis Larutan Asam Dengan Variasi Rasio Asam”. 2018. ALKIMIA : Jurnal Ilmu Kimia Dan Terapan 2 (1): 34-42. https://doi.org/10.19109/alkimia.v2i1.2260.