Identifikasi Lemak Tikus Pada Bakso Daging Sapi di Km 9 Palembang dengan Instrumen Fourier Transform Infrared (FTIR). ALKIMIA [Internet]. 2020 Feb. 6 [cited 2024 Sep. 8];3(2):70-4. Available from: https://jurnal.radenfatah.ac.id/index.php/alkimia/article/view/4766