2017. PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP DAYA AWET TAHU PUTIH. Jurnal Biota. 3, 2 (Aug. 2017), 54–59. DOI:https://doi.org/10.19109/Biota.v3i2.1193.