Sari, Y. 2018. PENGARUH PEMANASAN TERHADAP KESTABILAN PIGMEN BETALAIN DARI BUAH NAGA MERAH (HYLOCEREUS POLYRHIZUS). Orbital: Jurnal Pendidikan Kimia. 2, 1 (Jun. 2018), 37–42. DOI:https://doi.org/10.19109/ojpk.v2i1.2168.