UJI KANDUNGAN PROTEIN, KARBOHIDRAT DAN LEMAK PADA LARVA MAGGOT (Hermetia illucens) YANG DI PRODUKSI DI KALIDONI KOTA PALEMBANG DAN SUMBANGSIHNYA PADA MATERI INSECTA DI KELAS X SMA/MA
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein, karbohidrat dan lemak dan
manakah kandungan nutrisi yang paling tinggi pada maggot BSF (Hermetia illucens) di Kalidoni
Kota Palembang serta menghasilkan media pembelajaran biologi yang digunakan sebagai referensi
pada materi insecta. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2020. Jenis penelitian ini
kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Populasi dalam penelitian ini yaitu maggot BSF pada
tahap larva dan sampel penelitian ini adalah larva maggot BSF pada tahap instar VI. Teknik
pengumpulan data dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan metode kjeldahl, soxhlet, dan
by different. Analisis data yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif berupa presentase dan ratarata yang ditampilkan dalam bentuk tabel. Hasil penelitian menunjukkan nilai kandungan protein
sebesar 49,67%, kandungan karbohidrat sebesar 0,18% dan kandungan lemak sebesar 21,17%.
Dimana protein adalah kandungan nutrisi yang paling tinggi. Sumbangsih pada penelitian ini
berupa buku ensiklopedia insekta yang digunakan sebagai media pembelajaran biologi di
SMA/MA.
Kata kunci : Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens), Protein, Karbohidrat, Lemak.
Article Details
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
-
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges and earlier and greater citation of published work.
Bio Ilmi: Jurnal Pendidikan by http://jurnal.radenfatah.ac.id/index.php/bioilmi is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.